Hygiene norms and requirements for the additives in meat products
1996
Gogov, J. (Tsentralen Veterinarnomeditsinski Institut, Sofia (Bulgaria))
Mots clés AGROVOC
Informations bibliographiques
Pagination
pp. 106-108
D'autres materias
Kachestvo; Mesni produkti; Khigiena; Coadyuvantes tecnologicos; Qualite; Ovkusiteli; Dobavki; Hygiene des aliments; Aromatizatori; Produit carne
Langue
bulgare
Note
1 table
Auteur institutionnelle
S"yuz na Mesoprerabotvatelite v B"lgariya, Sofia (Bulgaria). Institut po Mesopromishlenost
1997-08-15
AGRIS AP
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