Effect of maceration time and number of pressings down on the physical and chemical characteristics of Cabernet Sauvignon wine
1996
Manfroi, V. | Rizzon, L.A.
Mots clés AGROVOC
Informations bibliographiques
Volume
30
Numéro
1
ISSN
0101-3637
Pagination
pp. 60-65
D'autres materias
Composicion quimica; Propriedade fisico-quimica; Propiedades fisico-quimicas; Maceracao; Maceracion; Vinificacion; Propriete physicochimique; Maceration
Langue
portugais
Note
Summaries (En, Pt)
13 ref.
Type
Summary
1997-08-15
AGRIS AP
Fournisseur de données
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