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The development and evaluation of secondary food reference materials for the determination of cholesterol, fatty acids and selected water-soluble vitamins in foods

1997

Marshall, P.A. | Vandepeer, J.M. | Pant, I. | Trenerry, V.C. | Scheelings, P. | Buick, D.R. (Australian Government Analytical Laboratories, 338-340 Tapleys Hill Road, Seaton, South Australia 5023 (Australia))

Mots clés AGROVOC

acide ascorbique acide gras acido ascorbico alimentos ascorbic acid cholesterol colesterol fatty acids foods nicotinamida nicotinamide nicotinic acid produit alimentaire riboflavin riboflavina riboflavine thiamin thiamine tiamina vitaminas vitamine vitamins water-soluble vitamins

Informations bibliographiques

Publié dans

Food Chemistry (United Kingdom)

Volume 58 Numéro 3

Pagination

pp. 269-276

D'autres materias

Acidos grasos

Langue

anglais

Note

9 ref.

Sur AGRIS depuis: 1997-08-15

Format: AGRIS AP

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