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The development and evaluation of secondary food reference materials for the determination of cholesterol, fatty acids and selected water-soluble vitamins in foods

1997

Marshall, P.A. | Vandepeer, J.M. | Pant, I. | Trenerry, V.C. | Scheelings, P. | Buick, D.R. (Australian Government Analytical Laboratories, 338-340 Tapleys Hill Road, Seaton, South Australia 5023 (Australia))

Palabras clave de AGROVOC

acide ascorbique acide gras acido ascorbico alimentos ascorbic acid cholesterol colesterol fatty acids foods nicotinamida nicotinamide nicotinic acid produit alimentaire riboflavin riboflavina riboflavine thiamin thiamine tiamina vitaminas vitamine vitamins water-soluble vitamins

Información bibliográfica

Publicado en

Food Chemistry (United Kingdom)

Volumen 58 Edición 3

Paginación

pp. 269-276

Otras materias

Acidos grasos

Idioma

Inglés

Nota

9 ref.

En AGRIS desde: 1997-08-15

Formato: AGRIS AP

Proveedor de Datos

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