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Buffalo (Bos buffali L.) chymosin purification and properties

1996

Abdel-Malak, C.A. | El-Adab, I.F.G.A. | Vukashinovic, V. | Zalunin, I.A. | Timokhina, E.A. | Lavrenova, G.I. | Stepanov, V.M. (Chemistry Department, Faculty of Science, Damietta, Mansoura University (Egypt))

Mots clés AGROVOC

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Informations bibliographiques

Publié dans

Comparative Biochemistry and Physiology. B, Biochemistry and Molecular Biology (United Kingdom)

Volume 113 Numéro 1

Pagination

pp. 57-62

D'autres materias

Coagulacion; Aminoacidos; Purificacion; Acide amine; Bufalo domestico

Langue

anglais

Note

12 ref.

Sur AGRIS depuis: 1997-08-15

Format: AGRIS AP

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Cette notice bibliographique a été fournie par Department for Environment, Food and Rural Affairs

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