Study of isomeric trans-fatty acids content in the commercial Spanish foods
1996
Fernandez San Juan, P.M. (Centro Nacional de Alimentacion, Instituto de Salud Carlos III, Majadahonda, Madrid (Spain))
Mots clés AGROVOC
Informations bibliographiques
International Journal of Food Sciences and Nutrition (United Kingdom)
Volume
47
Numéro
5
Pagination
pp. 399-403
D'autres materias
Tecnicas analiticas; Genero humano; Espana; Acidos grasos; Produit a base de pomme de terre
Langue
anglais
Note
12 ref.
1997-08-15
AGRIS AP
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