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Study of isomeric trans-fatty acids content in the commercial Spanish foods

1996

Fernandez San Juan, P.M. (Centro Nacional de Alimentacion, Instituto de Salud Carlos III, Majadahonda, Madrid (Spain))

AGROVOC关键词
aceite de oliva acide gras alimentos analytical methods espagne fatty acids foods genre humain huile d'olive mankind olive oil potato chips potato products productos de la papa produit alimentaire spain technique analytique trans fatty acids
书目信息
卷 47 期 5
页码
pp. 399-403
其它主题
Produit a base de pomme de terre; Tecnicas analiticas; Genero humano; Espana; Acidos grasos
语言
英语
注释
12 ref.
1997-08-15
AGRIS AP
数据提供者

这条记录提供自 Department for Environment, Food and Rural Affairs

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