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Capsaicin in hot chili pepper: carcinogen, co-carcinogen or anticarcinogen?

1996

Surh, Y.J. | Lee, S.S. (Department of Epidemiology and Public Health, Yale University School of Medicine, New Haven, CT 06520-8034 (USA))

Mots clés AGROVOC
amidas amide amides antineoplastic agents capsaicin capsaicina capsicum carcinogens drug plants especias fruits frutas medicinal properties mutagenicidad mutagenicity neoplasmas neoplasme neoplasms plantas medicinales plante medicinale propiedades medicinales spices
Informations bibliographiques
Food and Chemical Toxicology (United Kingdom)
Volume 34 Numéro 3
Pagination
pp. 313-316
D'autres materias
Capsaicine; Mutagenicite; Substance cancerigene; Carcinogenic properties; Agentes antineoplasticos; Carcinogenos; Propriete pharmacologique; Anticarcinogenic properties; Medicament cytostatique; Epice
Langue
anglais
Note
48 ref.
1997-08-15
AGRIS AP
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Cette notice bibliographique a été fournie par Department for Environment, Food and Rural Affairs

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