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FAO AGRIS - Système international des sciences et technologies agricoles

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N-acetylneuraminic acid content of casein in Italian Brown cows with different genotypes at the k-casein locus

1996

Mariani, P. | Summer, A. (Parma Univ. (Italy). Istituto di Zootecnica, Alimentazione e Nutrizione) | Rando, A. (Basilicata Univ., Potenza (Italy). Dipartimento di Scienze delle Produzioni Animali) | Fossa, E. (Centro Lattiero Caseario, Parma (Italy)) | Serventi, P. (Associazione Provinciale Allevatori (APA), Parma (Italy))

Mots clés AGROVOC
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Informations bibliographiques
Volume 16
Pagination
pp. 83-95
D'autres materias
Variacion genetica; Composicion quimica; Acidos organicos; Proprieta' reologiche; Variation genetique; Lactacion; Proprieta' tecniche; Rendimento in latte; Vache laitiere; Genotype; Propiedades reologicas; Propriete rheologique; Caseine; Propiedades tecnicas; Propriete technologique
Langue
anglais
Note
Summaries (En, It)
3 tables; 2 graphs; 40 ref.
Titre traduit
Il contenuto di acido N-acetilneuraminico della caseina in vacche di razza Bruna con differente genotipo al locus k-Cn
Type
Summary
1998-08-15
AGRIS AP
Fournisseur de données

Cette notice bibliographique a été fournie par Istituto di Servizi per il Mercato Agricolo Alimentare

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