Temperature as an instrument for internal control in the cutting-up process
1997
Lindblom, L. (SLU, Uppsala (Sweden). Inst. foer Livsmedelshygien)
Mots clés AGROVOC
Informations bibliographiques
Editeur
SLU
Pagination
15 p.
D'autres materias
Assurance qualite; Decoupage; Control de fabricacion; Hygiene de la viande; Garantia de calidad; Controle de fabrication
Langue
suédois
Note
Summaries (En, Sv)
9 ref.
Titre traduit
Temperaturen som ett verktyg inom egenkontrollen i styckningsanlaeggningar: foerdjupningsarbete
Type
Summary; Non-Conventional
1998-08-15
AGRIS AP
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Cette notice bibliographique a été fournie par Swedish University of Agricultural Sciences
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