Antioxidant properties and total phenolic content of green and black tea under different brewing conditions
1999
Liebert, M. | Licht, U. | Bohm, V. | Bitsch, R.
Mots clés AGROVOC
Informations bibliographiques
Volume
208
Numéro
3
ISSN
0044-3026
Pagination
pp. 217-220
D'autres materias
Zubereitung; Echaudage; Compuestos fenolicos; Compose phenolique; Composicion aproximada; The; Einfluss
Langue
anglais
Note
Summary (En)
Titre traduit
[Antioxidative Eigenschaften und Gesamtphenolgehalt von unter verschiedenen Bedingungen aufgebruhtem grunen und schwarzen Tee]
Type
Summary
1999-08-15
AGRIS AP
Fournisseur de données
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