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FAO AGRIS - Système international des sciences et technologies agricoles

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Characterisation of peach dietary fibre concentrate as a food ingredient

1999

Grigelmo-Miguel, N. | Gorinstein, S. | Martin-Belloso, O. (Food Technology Department, UTPV-CeRTA, University of Lleida, Rovira Roure 177, 25198 Lleida, Spain)

Mots clés AGROVOC
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Informations bibliographiques
Volume 65 Numéro 2
Pagination
pp. 175-181
D'autres materias
Peche (fruits); Variation saisonniere; Variacion estacional; Recolte; Azucar
Langue
anglais
Note
36 ref.
1999-08-15
AGRIS AP
Fournisseur de données

Cette notice bibliographique a été fournie par Department for Environment, Food and Rural Affairs

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