Purification of hydroperoxide lyase from cucumbers
1999
Hornostaj, A.R. | Robinson, D.S. (Procter Department of Food Science, University of Leeds, Leeds LS2 9JT (United Kingdom))
Mots clés AGROVOC
Informations bibliographiques
Pagination
pp. 173-180
D'autres materias
Purificacion
Langue
anglais
Note
29 ref.
1999-08-15
AGRIS AP
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