FAO AGRIS - Système international des sciences et technologies agricoles

Acceptability and nutritional composition of flavoured vegetables

1998

Wrieden, W.L. | Burger, I. (Department of Nutrition and Food Science, University of Dundee, Dundee (United Kingdom))


Informations bibliographiques
Pagination
pp. 337-342
D'autres materias
Taste; Organolepsis; School children; Health promotion
Langue
anglais
Note
33 ref.

1999-08-15
AGRIS AP
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