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FAO AGRIS - Système international des sciences et technologies agricoles

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Kinetics of free and glycosylated B6 vitamers, thiamin and riboflavin during germination of pea seeds

1999

Sierra, I. | Vidal-Valverde, C. (Instituto de Fermentaciones Industriales (CSIC), Juan de la Cierva 3, E-28006 Madrid (Spain))

Mots clés AGROVOC
complexe vitaminique b germination graine guisante nutritive value peas piridoxina pois pyridoxine riboflavin riboflavina riboflavine seeds semilla thiamin thiamine tiamina valeur nutritive valor nutritivo vitaminas vitaminas b vitamine vitamins vitamins b
Informations bibliographiques
Volume 79 Numéro 2
Pagination
pp. 307-310
D'autres materias
Germinacion; Pyridoxal; Pyridoxamine
Langue
anglais
Note
20 ref.
1999-08-15
AGRIS AP
Fournisseur de données

Cette notice bibliographique a été fournie par Department for Environment, Food and Rural Affairs

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