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FAO AGRIS - Système international des sciences et technologies agricoles

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Isolation of Salmonella resistant to hypochlorous acid from a poultry abattoir

1998

Mokgatla, R.M. | Brozel, V.S. | Gouws, P.A. (Department of Microbiology, University of the Western Cape, Bellville (South Africa))

Mots clés AGROVOC
abattoir abattoirs aves de corral biocides canal animal carcasse carcasses carne de pollo chicken meat chlore chlorine cloro disinfection drugs higiene de la carne mataderos meat hygiene medicamentos pesticide pesticides plaguicidas poultry procesamiento processing resistance to chemicals salmonella traitement viande de poulet volaille
Informations bibliographiques
Volume 27 Numéro 6
Pagination
pp. 379-382
D'autres materias
Fowls; Desinfection; Hygiene de la viande; Resistencia a productos quimicos; Medicament; Desinfeccion; Resistance aux produits chimiques; Hypochlorous acid
Langue
anglais
Note
19 ref.
1999-08-15
AGRIS AP
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Cette notice bibliographique a été fournie par Department for Environment, Food and Rural Affairs

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