Stress and product quality of trout, catfish and flounder at stunning and slaughtering
1999
Marx, H. | Sengmuller-Sieber, T. | Hoffmann, R. | Stolle, A.
Mots clés AGROVOC
Informations bibliographiques
Pagination
pp. 37-40
D'autres materias
Laboratory experiments; Controle de qualite; Bien etre animal; Quality controls
Langue
allemand
Note
Summaries (De, En)
Titre traduit
Untersuchungen zur Stressbelastung und Produktqualitat von Forelle, Wels und Flunder in Zusammenhang mit Betaubung und Schlachtung
Type
Summary
2000-08-15
AGRIS AP
Fournisseur de données
Cette notice bibliographique a été fournie par ZB MED Nutrition. Environment. Agriculture
Découvrez la collection de ce fournisseur de données dans AGRIS
Si vous remarquez des informations incorrectes dans cette référence bibliographique, veuillez nous contacter à l'adresse [email protected]