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FAO AGRIS - Système international des sciences et technologies agricoles

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[Structural determinations by scanning electron microscopy]

1999

Bindrich, U.

Mots clés AGROVOC
analyse quantitative beurteilung calidad chemical structure composition globale confectionery equipo de laboratorio evaluation laboratory equipment lebensmitteltechnologie microscopia microscopie microscopy mikroskopie proximate composition quality quantitative analysis structure chimique struktur
Informations bibliographiques
ISSN 1430-2446
Pagination
pp. 136-138
D'autres materias
Rem; Estructura quimica; Elektronen; Patisserie confiserie; Pasteleria-confiteria; Sussware; Backerei; Quantitat; Analisis cuantitativo; Qualite; Composicion aproximada; Evaluacion; Bestimmung; Waffel; Qualitat; Materiel de laboratoire
Langue
allemand
Titre traduit
Strukturuntersuchungen mit dem Raster-Elektronenmikroskop
Auteur institutionnelle
Deutsches Inst. fuer Lebensmitteltechnik e.V., Quakenbrueck (Germany)
2000-08-15
AGRIS AP
Fournisseur de données

Cette notice bibliographique a été fournie par ZB MED Nutrition. Environment. Agriculture

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