Physico-chemical, structural and sensory quality of corn based flax-snack
1999
Ahmed, Z.S.
Mots clés AGROVOC
Informations bibliographiques
Pagination
pp. 253-258
D'autres materias
Maiz; Propiedades organolepticas; Produit cerealier; Amelioration de qualites nutritives; Propriete organoleptique; Propiedades fisicoquimicas; Qualite; Propriete physicochimique
Langue
anglais
Note
Summary (En)
Titre traduit
Physikalisch-chemische, strukturelle und sensorische Eigenschaften von Flachs-Snacks auf Maisbasis
Type
Summary
2002-08-15
AGRIS AP
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Cette notice bibliographique a été fournie par ZB MED Nutrition. Environment. Agriculture
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