Isomerization of fatty acids during deodorization and physical refining - stripping with nitrogen
1999
Leon-Camacho, M. | Ruiz-Mendez, V. | Graciani-Constante, E.
Mots clés AGROVOC
Informations bibliographiques
Pagination
pp. 290-294
D'autres materias
Tecnicas analiticas; Desodorisation; Purificacion; Isomerisation; Isomerizacion; Desodorizacion; Acidos grasos
Langue
anglais
Note
Summaries (De, En)
Titre traduit
Isomerisierung von Fettsaeuren waehrend der Desodorierung und physikalischen Raffination - Stickstoff als Trenngas
Type
Summary
Auteur institutionnelle
Instituto de la Grasa, Sevilla (Spain)
2002-08-15
AGRIS AP
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