Goose meat and its products
2000
Cattaneo, P. | Balzaretti, C. | Stella, S. (Milan Univ. (Italy). Istituto di Ispezione degli Alimenti di Origine Animale)
anglais. Economic data, composition, nutritional value and utilization of goose meat have been reported
Afficher plus [+] Moins [-]italien. In questo lavoro sono riportati i dati economici, di composizione, nutrizionali e l'utilizzazione della carne d'oca
Afficher plus [+] Moins [-]Mots clés AGROVOC
Informations bibliographiques
Cette notice bibliographique a été fournie par Istituto di Servizi per il Mercato Agricolo Alimentare
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