Correlation between protein content in wheat grains and the industrial quality of flours
Gutkoski, L.C. | Rosa Filho, O. | Trombetta, C.
Mots clés AGROVOC
Informations bibliographiques
Volume
20
Numéro
1
ISSN
0102-0323
Pagination
pp. 29-40
D'autres materias
Ble; Teneur en proteines; Prote+na; Farine de ble; Qualite; Gr¦o
Langue
portugais
Note
Summaries (En, Pt)
15 ref.
Titre traduit
Correla?o entre o teor de proteínas em gr¦os de trigo e a qualidade industrial das farinhas
Type
Summary
2003-08-15
AGRIS AP
Fournisseur de données
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