Correlation between protein content in wheat grains and the industrial quality of flours
Gutkoski, L.C. | Rosa Filho, O. | Trombetta, C.
AGROVOC关键词
书目信息
Boletim do Centro de Pesquisa e Processamento de Alimentos (Brazil)
卷
20
期
1
ISSN
0102-0323
页码
pp. 29-40
其它主题
Farine de ble; Teneur en proteines; Qualite; Gr¦o; Ble; Prote+na
语言
葡萄牙语
注释
Summaries (En, Pt)
15 ref.
翻译的标题
Correla?o entre o teor de proteínas em gr¦os de trigo e a qualidade industrial das farinhas
类型
Summary
2003-08-15
AGRIS AP