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FAO AGRIS - Système international des sciences et technologies agricoles

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[Modification of the composition of chicken fat through the diet] | Modificación de la composición de la grasa de pollo a través de la dieta

2002

Barroeta, A.C. | Cortinas, L. (Universidad Autónoma de Barcelona, Bellaterra (España). Facultad de Veterinaria)

Mots clés AGROVOC
alimentation des animaux animal feeding carne de pollo chicken meat chickens diet dieta enriquecimiento de los alimentos food enrichment lipid content nutritive value organoleptic properties pollo poulet teneur en lipides unsaturated fatty acids valeur nutritive valor nutritivo viande de poulet vitamin e vitamina e vitamine e
Informations bibliographiques
Numéro 108 ISSN 1132-2675
Pagination
pp. 33-45
D'autres materias
Complementation; Alimentacion de los animales; Propiedades organolepticas; Acidos grasos insaturados; Propriete organoleptique; Contenido de lipidos; Acide gras insature; Regime alimentaire
Langue
espagnol; castillan
Note
Sumario (Es)
7 tablas, 8 gráf.; 49 ref.
Type
Summary
2003-08-15
AGRIS AP
Fournisseur de données

Cette notice bibliographique a été fournie par Instituto Nacional de Investigación y Tecnología Agraria y Alimentaria

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