[Antioxidants and meat quality] | Antioxidantes y calidad de carne
2003
López Bote, C. (Universidad Complutense de Madrid (España). Facultad de Veterinaria)
Mots clés AGROVOC
Informations bibliographiques
Pagination
pp. 81-86
D'autres materias
Aptitud para la conservacion; Amelioration de qualites nutritives; Aptitude a la conservation; Qualite
Langue
espagnol; castillan
Note
4 tablas, 6 gráf.; 6 ref.
2003-08-15
AGRIS AP
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