[Antioxidants and meat quality] | Antioxidantes y calidad de carne
2003
López Bote, C. (Universidad Complutense de Madrid (España). Facultad de Veterinaria)
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pp. 81-86
其它主题
Aptitud para la conservacion; Amelioration de qualites nutritives; Aptitude a la conservation; Qualite
语言
西班牙语; 卡斯蒂利亚语
注释
4 tablas, 6 gráf.; 6 ref.
2003-08-15
AGRIS AP