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Turkey: microbiological quality control of fruit juices and concentrates

1971

KOVACEVIC M

Mots clés AGROVOC

bacteria control de calidad deterioration deterioro fruit juices fruit products jugo de frutas jus de fruits levadura levure microbiologia microbiologie microbiology microorganisme microorganismos microorganisms microscopia microscopie microscopy moho moisissure moulds productos derivados de las frutas yeasts

Informations bibliographiques

D'autres materias

Controle de qualite; Produit a base de fruits; Quality controls

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Sur AGRIS depuis: 2016-06-15

Format: AGRIS AP

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