Encyclopaedia of food science, food technology and nutrition
1993
Macrae, R. (ed.) | Robinson, R.K. (ed.) | Sadler, M.J. (ed.)
Mots clés AGROVOC
Informations bibliographiques
Editeur
London (UK) Academic Press
D'autres materias
Tecnologia de los alimentos; Nutricion humana
ISBN
0-12-226850-4
Type
Text
2016-05-15
AGRIS AP
Fournisseur de données
Cette notice bibliographique a été fournie par Food and Agriculture Organization of the United Nations
Découvrez la collection de ce fournisseur de données dans AGRIS
Si vous remarquez des informations incorrectes dans cette référence bibliographique, veuillez nous contacter à l'adresse [email protected]