Encyclopaedia of food science, food technology and nutrition
1993
Macrae, R. (ed.) | Robinson, R.K. (ed.) | Sadler, M.J. (ed.)
Mots clés AGROVOC
Informations bibliographiques
Editeur
London (UK) Academic Press
D'autres materias
Nutricion humana; Tecnologia de los alimentos
ISBN
0-12-226850-4
Type
Text
2016-05-15
AGRIS AP
Fournisseur de données
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