AGRIS - Système international des sciences et technologies agricoles

The physicochemical and sensory attributes of watermelon rind flour incorporated steamed cupcake

2018

Mazlyani Paet | Ho, Lee-Hoon | Mazaitul Akma Suhaimi


Informations bibliographiques
Journal of Agrobiotechnology (Malaysia)
ISSN 2180-1983
Pagination
p. 31-42
D'autres materias
Watermelon rind flour; Steamed cupcake; Sensory attributes
Langue
anglais
Note
Status: Non-Refereed
Type
Journal Contribution

2023-09-25
AGRIS AP
Fournisseur de données
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