Sviluppi della biotecnologia nella produzione dello spumante classico | Progrès de la biotechnologie dans la production du vin mousseux classique | Biotechnological developments in bottle sparkling wine production
1990
Colagrande, Osvaldo
Mots clés AGROVOC
Informations bibliographiques
Editeur
Chiriotti editori
Pagination
154 pages : illustrations ; 29 cm
D'autres materias
Wine and wine making
Langue
italien, français, anglais, espagnol; castillan
Format
print, unmediated, volume
Note
a cura del Osvaldo Colagrande.
Includes bibliographical references.
ISBN
8885022367, 9788885022362
Sous-titre
atti del 4° Simposio internazionale sul vino : 16 maggio 1990, Pavia (Italia) = Progrès de la biotechnologie dans la production du vin mousseux classique = Biotechnological developments in bottle sparkling wine production
Type
Conference Paper; Conference Part; Conference Paper; Conference Part; Text; Bibliography; Book; Monograph; Monograph; Book
Conférence
Simposio internazionale sul vino (4th : 1990 : Pavia, Italy)
Auteur institutionnelle
Università cattolica del Sacro Cuore. Istituto di enologia.
Camera di commercio, industria, artigianato e agricoltura di Pavia.
2024-02-27
2025-07-19
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