[HACCP video set] | Tratamientos antimicrobicos | Product recall | Micribiologia & el entendimiento de los empleados | Trabajando con riesgos fisicos | Necesidad de verificación, validación y auditoria | Escribiendo el diagrama de fabricación del proceso | Decision tree & determining critical control points | Proceso de "recibir." | Escribiendo el plan HACCP
1997
Mots clés AGROVOC
Informations bibliographiques
Tratamientos antimicrobicos
Product recall
Micribiologia & el entendimiento de los empleados
Trabajando con riesgos fisicos
Necesidad de verificación, validación y auditoria
Escribiendo el diagrama de fabricación del proceso
Decision tree & determining critical control points
Proceso de "recibir."
Escribiendo el plan HACCP
HACCP basics video series
Editeur
Asociación Americana de Procesadores de Carne
Langue
anglais, espagnol; castillan
Note
VHS.
Type
Moving Image; Two-Dimensional Moving Image; Videorecording; Monographic
Auteur institutionnelle
American Association of Meat Processors.
2024-02-27
2025-04-22
MODS
Fournisseur de données
Cette notice bibliographique a été fournie par National Agricultural Library
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