[HACCP video set] | Tratamientos antimicrobicos | Product recall | Micribiologia & el entendimiento de los empleados | Trabajando con riesgos fisicos | Necesidad de verificación, validación y auditoria | Escribiendo el diagrama de fabricación del proceso | Decision tree & determining critical control points | Proceso de "recibir." | Escribiendo el plan HACCP
1997
Palabras clave de AGROVOC
Información bibliográfica
Tratamientos antimicrobicos
Product recall
Micribiologia & el entendimiento de los empleados
Trabajando con riesgos fisicos
Necesidad de verificación, validación y auditoria
Escribiendo el diagrama de fabricación del proceso
Decision tree & determining critical control points
Proceso de "recibir."
Escribiendo el plan HACCP
HACCP basics video series
Editorial
Asociación Americana de Procesadores de Carne
Idioma
Inglés, Español; castellano
Nota
VHS.
Tipo
Moving Image; Two-Dimensional Moving Image; Videorecording; Monographic
Autores corporativos
American Association of Meat Processors.
2024-02-27
2025-04-22
MODS
Proveedor de Datos
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