Handbook of cereal science and technology
1991
Lorenz, Klaus J. | Kulp, Karel
Mots clés AGROVOC
Informations bibliographiques
Food science and technology (Marcel Dekker, Inc.)
Editeur
Marcel Dekker
D'autres materias
Food processing (general) - field crop products
Langue
anglais
Note
edited by Klaus J. Lorenz, Karel Kulp.
Includes bibliographical references and index.
Licence
Current Copyright Fee: GBP45.00 0. Uk
ISBN
0824783581, 9780824783587
Type
Text; Monographic; Bibliography
2024-02-27
2025-04-29
MODS
Fournisseur de données
Cette notice bibliographique a été fournie par National Agricultural Library
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