Handbook of cereal science and technology
1991
Lorenz, Klaus J. | Kulp, Karel
Ключевые слова АГРОВОК
Библиографическая информация
Food science and technology (Marcel Dekker, Inc.)
Издатель
Marcel Dekker
Другие темы
Food processing (general) - field crop products
Язык
Английский
Примечание
edited by Klaus J. Lorenz, Karel Kulp.
Includes bibliographical references and index.
Лицензия
Current Copyright Fee: GBP45.00 0. Uk
ISBN Международный стандартный книжный номер
0824783581, 9780824783587
Тип
Text; Monographic; Bibliography
2024-02-27
2025-04-29
MODS
Поставщик данных
Эту запись предоставил National Agricultural Library
If you notice any incorrect information relating to this record, please contact us at agris@fao.org agris@fao.org
