AGRIS - Système international des sciences et technologies agricoles

High pressure-induced inactivation of Qβ coliphage and c2 phage in oysters and in culture media

2006

Smiddy, M. | Kelly, Al | Patterson, M.F. | Hill, C.


Informations bibliographiques
International journal of food microbiology
Volume 106 Numéro 2 Pagination 105 - 110 ISSN 0168-1605
Editeur
Elsevier Science
D'autres materias
Food pathogens; Food microbiology; Food contamination and toxicology - fish and aquatic products; Food processing (general) - fish and aquatic products
Langue
anglais
Note
Includes references
2019-12-06
Type
Text; Journal Article

2024-02-28
MODS
Fournisseur de données
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