Establecimiento de procedimientos validados para el uso del medidor de actividad de agua Rotronic Hygroskop DT en el producto " Merendina Crema Costa Rica" de la Compañía Nestlé, Costa Rica
2003
Chaves Solano, Catalina
Mots clés AGROVOC
Informations bibliographiques
Pagination
ix, 77 hojas : ilustraciones, 2 fotografías color.
D'autres materias
Medidores; Control de procesos
Langue
espagnol; castillan
Format
print
Note
Catalina Chaves Solano.
Práctica dirigida (licenciatura en tecnología de alimentos)-- Universidad de Costa Rica. Facultad de Ciencias Agroalimentarias. Escuela de Tecnología de Alimentos, 2003.
Type
Monographic; Text
2024-11-12
2024-12-13
MODS
Fournisseur de données
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