Establecimiento de procedimientos validados para el uso del medidor de actividad de agua Rotronic Hygroskop DT en el producto " Merendina Crema Costa Rica" de la Compañía Nestlé, Costa Rica
2003
Chaves Solano, Catalina
AGROVOC关键词
书目信息
页码
ix, 77 hojas : ilustraciones, 2 fotografías color.
其它主题
Medidores; Control de procesos
语言
西班牙语; 卡斯蒂利亚语
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注释
Catalina Chaves Solano.
Práctica dirigida (licenciatura en tecnología de alimentos)-- Universidad de Costa Rica. Facultad de Ciencias Agroalimentarias. Escuela de Tecnología de Alimentos, 2003.
类型
Monographic; Text
2024-11-12
2024-12-13
MODS
