Caracterización físico-química del lomo (Longissimus dorsi) de búfalas de agua murrah x mediterráneo
2010
Mots clés AGROVOC
Informations bibliographiques
Pagination
x, 60 hojas : ilustraciones.
D'autres materias
Composicion; Bufalo de agua; Carne de bufalo
Langue
espagnol; castillan
Format
print
Note
Nancy León Ulate ; Rodrigo Rosales Rodríguez, director.
Tesis (licenciatura en agronomía con énfasis en zootecnia)--Universidad de Costa Rica. Facultad de Ciencias Agroalimentarias. Escuela de Zootecnia, 2010.
Type
Monographic; Text
2024-11-12
2024-12-13
MODS
Fournisseur de données
Cette notice bibliographique a été fournie par Universidad de Costa Rica
Découvrez la collection de ce fournisseur de données dans AGRIS
Si vous remarquez des informations incorrectes dans cette référence bibliographique, veuillez nous contacter à l'adresse agris@fao.org
