Caracterización físico-química del lomo (Longissimus dorsi) de búfalas de agua murrah x mediterráneo
2010
AGROVOC关键词
书目信息
页码
x, 60 hojas : ilustraciones.
其它主题
Bufalo de agua; Composicion; Carne de bufalo
语言
西班牙语; 卡斯蒂利亚语
格式
print
注释
Nancy León Ulate ; Rodrigo Rosales Rodríguez, director.
Tesis (licenciatura en agronomía con énfasis en zootecnia)--Universidad de Costa Rica. Facultad de Ciencias Agroalimentarias. Escuela de Zootecnia, 2010.
类型
Monographic; Text
2024-11-12
2024-12-13
MODS
