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Leuconostoc strains unable to split a lactose analogue revealed by characterisation of mesophilic dairy starters | Sojevi Leuconostoc koji ne cijepaju analogon laktoze otkriveni karakterizacijom mezofilnih starter kultura u mljekarstvu

2005

Kahala, Minna | Mäki, Maarit | Lehtovaara, Anne | Tapanainen, Juha-Matti | Joutsjoki, Vesa | Maa- ja elintarviketalouden tutkimuskeskus (MTT) / ETL Elintarvikkeiden tutkimus / Elintarvikkeiden tutkimus ETL | Maa- ja elintarviketalouden tutkimuskeskus (MTT) / ETL Elintarvikkeiden tutkimus / Elintarvikkeiden tutkimus ETL | Maa- ja elintarviketalouden tutkimuskeskus (MTT) / ETL Elintarvikkeiden tutkimus / Elintarvikkeiden tutkimus ETL | Maa- ja elintarviketalouden tutkimuskeskus (MTT) / ETL Elintarvikkeiden tutkimus / Elintarvikkeiden tutkimus ETL | Maa- ja elintarviketalouden tutkimuskeskus (MTT) / ETL Elintarvikkeiden tutkimus / Elintarvikkeiden tutkimus ETL

Mots clés AGROVOC
lactic acid bacteria pcr
Informations bibliographiques
D'autres materias
Tunnistus; Pulsed-field gel electrophoresis (pfge); Pulssikenttäelektroforeesi; Pfge; Differentiation; Maitohappobakteerit; Re
Langue
anglais, croate
Format
207-209, false
Type
Directory; Journal Article ; Journal Part; Journal Article; Journal Part
2024-11-28
Dublin Core
Fournisseur de données

Cette notice bibliographique a été fournie par Natural Resources Institute Finland

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Liens
http://jukuri.luke.fi/handle/10024/459143
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