Oxidative stability of crude extract of red variety rice bran from Minahasa, North Sulawesi on lipid-based food products
2019
Moko, E.M. | Ngangi, J. | Rahardiyan, D.
Mots clés AGROVOC
Informations bibliographiques
Editeur
Rynnye Lyan Resources
D'autres materias
Antioxidant; Red variety rice bran; North sulawesi
Langue
anglais
2024-12-11
2026-02-03
DOAJ
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