AGRIS - Système international des sciences et technologies agricoles

Evaluation of Microbiological, Physicochemical and Sensorial Properties of Purple Basil Kombucha Beverage

2019

Seydi Yıkmış | Sergen Tuğgüm


Informations bibliographiques
Turkish Journal of Agriculture: Food Science and Technology
Volume 7 Numéro 9 Pagination 1321 - 1327 ISSN 2148-127X
Editeur
Turkish Science and Technology Publishing (TURSTEP)
D'autres materias
Black tea; Purple basil; Antioxidant
Langue
anglais

2024-12-11
2024-12-11
DOAJ
Fournisseur de données
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