AGRIS - Système international des sciences et technologies agricoles

STABILITY OF SOME FLAVOR EMULSIONS AGAINST GRAVITATIONAL SEPARATION AFTER REDUCING THE AMOUNT OF GUM ARABIC IN THE FORMULATION

2010

عمرو عبيدى ادريس


Informations bibliographiques
Arab Universities Journal of Agricultural Sciences
Volume 18 Numéro 1 Pagination 77 - 86 ISSN 1110-2675 | 2636-3585
Editeur
The Union of Arab Universities
D'autres materias
Weighting agents; Flavor emulsions
Langue
arabe

2024-12-11
DOAJ
Fournisseur de données
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