AGRIS - Sistema Internacional para la Ciencia y Tecnología Agrícola

STABILITY OF SOME FLAVOR EMULSIONS AGAINST GRAVITATIONAL SEPARATION AFTER REDUCING THE AMOUNT OF GUM ARABIC IN THE FORMULATION

2010

عمرو عبيدى ادريس

Palabras clave de AGROVOC

Información bibliográfica
Arab Universities Journal of Agricultural Sciences
Volumen 18 Edición 1 Paginación 77 - 86 ISSN 1110-2675 | 2636-3585
Editorial
The Union of Arab Universities
Otras materias
Weighting agents; Flavor emulsions
Idioma
Arábica

2024-12-11
DOAJ
Proveedor de Datos
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