CANNED GARLICKY TOMATO (TECHNICAL SPECIFICATIONS)

L. V. Pavlov; I. Yu. Kondratieva; T. A. Sannikova; V. A. Machulkina

CANNED GARLICKY TOMATO (TECHNICAL SPECIFICATIONS)

2015

L. V. Pavlov | I. Yu. Kondratieva | T. A. Sannikova | V. A. Machulkina

The aim of technical specifications is the development of quality rating system of canned garlicky tomato in vinegar and tomato sauces with garlic, sugar, salt, and vinegar. The project of the technical specifications is developed for the first time inRussia.

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Mots clés AGROVOC

canning sauce standard

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Publié dans

Овощи России

Volume 0 Numéro 2 Pagination 74 - 75 ISSN 2072-9146 | 2618-7132

Editeur

Federal State Budgetary Scientific Institution "Federal Scientific Vegetable Center"

D'autres materias

: tomato; Industrial processing; Technical specifications

Langue

anglais

Sur AGRIS depuis: 2024-12-11

Date de modification: 2025-03-19

Format: DOAJ

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DOI https://www.vegetables.su/jour/article/view/41

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CANNED GARLICKY TOMATO (TECHNICAL SPECIFICATIONS)

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