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Bread-making features of flour and role of external temperature factor in their extimation

2006

Л. О. Турченюк | О. І. Шевченко | О. О. Шовгун

Informations bibliographiques
Plant Varieties Studying and Protection
Volume 0 Numéro 3 Pagination 22 - 33 ISSN 2518-1017 | 2518-7457
Editeur
Ukrainian Institute for Plant Variety Examination
Langue
anglais
2024-12-12
DOAJ
Fournisseur de données

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DOI http://journal.sops.gov.ua/article/view/67660
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