Development of production method for Lactobionic acid for food: Methods of obtaining microorganisms and enzymes for food production
2016
Kiryu, T. (Osaka Municipal Technical Research Institute (Japan)) | Kiso, T. | Murakami, H.
Mots clés AGROVOC
Informations bibliographiques
Pagination
pp. 808-815
Langue
japonais
Note
6 fig.
20 ref.
Type
Journal Article; Journal Part
2024-12-20
2025-10-25
AGRIS AP
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