Valorização dos alimentos tradicionais portugueses na elaboração de queijos vegetais: avaliação das características físicas e nutricionais
2027 | 2024
Larissa Neves de Carvalho | Faculdade de Ciências da Nutrição e Alimentação
Informations bibliographiques
D'autres materias
Ciências médicas e da saúde::ciências da saúde; Ciências da saúde; Health sciences; Medical and health sciences::health sciences
Langue
portugais
Format
application/pdf
Licence
embargoedAccess
Type
Dissertação
2024-12-20
2025-02-25
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