Determination of monounsaturated alkyl side chain 2-alkylcyclobutanones in irradiated foods

2005

Horvatovich, P. | Miesch, M. | Hasselmann, M. | Delincée, H. | Marchioni, E.

Publié dans

Journal of Agricultural and Food Chemistry | J Agr Food : J. Agric. Food Chem.

Volume 53 Numéro 15 Pagination 5836

Editeur American Chemical Society (ACS)

ISSN 0021-8561 | 1520-5118

Langue

anglais

Type

Journal Article; Text

Sur AGRIS depuis: 2025-02-03

Date de modification: 2026-02-03

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