Formation of oxidized fatty acids during pressing and storage of edible oils
2021
Koch, Elisabeth | Wiebel, Michelle | Willenberg, Ina | Schebb, Nils Helge
Informations bibliographiques
Abstractband zum 58. Wissenschaftlichen Kongress der Deutschen Gesellschaft für Ernährung e. V.
Langue
anglais
Note
2021-GE; http://ews.mri.ads/application/1964
Type
Text
Conférence
58. Wissenschaftlicher Kongress; 17.–19. Februar 2021; digital
2025-02-03
MODS
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